- Страна
- Россия
Управляющий залом в новый проект
Высокий балл обусловлен репутацией работодателей (Big Wine Freaks — знак качества) и возможностью запустить проект с нуля. Это отличный кейс для портфолио в ресторанной индустрии, обещающий достойный доход и профессиональный рост.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Улучшите резюме под эту вакансию
Возьмём требования и создадим новую версию резюме с акцентом на нужный опыт
Сложность вакансии
Роль требует высокого уровня ответственности и умения работать в режиме многозадачности. Основная сложность заключается в необходимости соответствовать высоким стандартам известных ресторанных групп и управлять атмосферой в новом, еще не обкатанном проекте.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Анализ зарплаты
Зарплата в вакансии обсуждается индивидуально, но для позиции управляющего в проектах такого уровня в Москве рыночный диапазон составляет 150 000 – 250 000 рублей плюс бонусы. Предложение, скорее всего, будет в верхней границе рынка при наличии релевантного опыта.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Описание вакансии
Управляющий залом в новый проект от команды За крышей и Big Wine Freaks
Офис, Москва, З/П обсуждается индивидуально
Что нужно делать
— Управлять операционными процессами, атмосферой и командой, обеспечивать динамичный сервис
— Поддерживать стандарты и контролировать их соблюдение
— Обеспечивать эффективную работу проекта
Какие требования
— Сильные коммуникативные навыки
— Понимание культуры сервиса
— Самостоятельность и способность принимать решения в моменте
Что мы предлагаем
— Участие в создании нового яркого проекта от команды За крышей и Big Wine Freaks
— Достойный уровень дохода и официальное трудоустройство
Откликнуться с резюме с фото и ссылками на соцсети: ТГ — Откликнуться
Больше похожих вакансий + автоотклики с ИИ
Умный подбор, сопроводительные письма, советы по отказам — больше приглашений.

Навыки
- Management
- Team Leadership
- Customer Service
- Operations Management
- Communication Skills
Возможные вопросы на собеседовании
Важно понять, как кандидат справляется с непредвиденными ситуациями в зале без участия собственников.
Опишите ситуацию, когда вам пришлось принять сложное решение в моменте для спасения сервиса. Каков был результат?
Проверка соответствия ценностям команд Big Wine Freaks и «За крышей».
Что для вас означает «динамичный сервис» и как вы планируете транслировать это видение команде?
Управляющий — это лидер, формирующий коллектив.
Как вы подходите к обучению персонала и контролю соблюдения стандартов в новом проекте?
Рестораны этих команд славятся своей атмосферой.
Из каких деталей, по вашему мнению, складывается атмосфера заведения, и как вы будете её контролировать?
Проверка стрессоустойчивости и навыков коммуникации.
Как вы работаете с негативными отзывами гостей непосредственно в зале?
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.

