R&D-менеджер в Дринкит
Оценка ИИDodo Brands — один из самых привлекательных работодателей в российском фуд-техе с сильной корпоративной культурой и международными амбициями. Вакансия предлагает реальное влияние на продукт и возможность работы на глобальном рынке.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сложность вакансии
Оценка ИИРоль требует не только кулинарных навыков, но и глубокого понимания пищевых технологий, а также умения работать с производственными партнерами в международном контексте. Высокая ответственность за масштабируемость рецептур повышает порог входа.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Анализ зарплаты
Оценка ИИЗарплата в объявлении не указана, однако для позиций Senior R&D в крупных фуд-тех компаниях уровня Dodo Brands рынок предлагает конкурентные условия, часто включающие бонусы за успешные запуски. Указанный диапазон соответствует средним значениям для опытных специалистов в Москве.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сопроводительное письмо
Составьте сопроводительное письмо под эту вакансию с вашим резюме
Описание вакансии
R&D-менеджер в Дринкит
Dodo Brands — это глобальная фуд-тех компания. Вот уже 15 лет мы создаём и развиваем технологичные бренды в сфере быстрого питания через франчайзинг — Додо Пиццу и кофейни Дринкит.
Сейчас мы в поиске старшего R&D менеджера на категорию еды. Основная задача роли — создавать продукты и масштабируемые рецептуры, которые могут быть тиражированы на разных рынках с сохранением единой продуктовой концепции и качества.
Мы рассматриваем кандидатов с опытом в R&D, Product Development, а также бренд-шефов, работавших с сетевыми форматами и масштабируемыми продуктами.
Что нужно делать
— Разрабатывать и развивать ассортимент категории «Еда»: сэндвичи, выпечка, десерты, завтраки, снеки и другие направления
— Формировать продуктовые концепции и разрабатывать новые рецептуры
— Вести полный цикл разработки продукта: от идеи и первых проработок до тестирования, внедрения и запуска в разных странах
— Создавать масштабируемые рецептуры для последующего тиражирования в международной сети
— Работать с мануфактурами над разработкой новых продуктов: ставить задачи, проводить совместные проработки и тестирования, внедрять утвержденные рецептуры
— Выстраивать и развивать процессы в направлении R&D еды внутри компании
— Готовить стандарты, технологическую документацию и материалы для тиражирования продуктов на другие рынки
— Взаимодействовать с Supply Chain и менеджерами международных рынков в рамках запуска новых продуктов
Какие требования
— Опыт разработки продуктов и рецептур для сетевого бизнеса, работы с мануфактурами или производственными партнерами
— Опыт работы в сетях кофеен, QSR, retail food или других масштабируемых форматах
— Специализация на европейской или современной городской кухне, а также опыт разработки сэндвичей, завтраков, выпечки и десертов
— Профильное образование в области пищевых технологий, кулинарии или смежных направлений
— Понимание полного цикла создания и внедрения продукта
— Системный подход и умение выстраивать процессы разработки
— Инициативность — умение предлагать улучшения, а не только исполнять задачи
— Гибкость — умение переключаться между разноплановыми задачами и адаптироваться к изменениям
— Знание английского языка для взаимодействия с международными рынками будет большим плюсом
*➖**➖**➖**➖**➖**➖**➖**➖**➖**➖**➖*
Наши ресурсы для фрилансеров
Говноклиент— черный список заказчиков-кидал
НейроПеро— нейросеть для копирайтеров, пишет тексты как профи, работает без VPN
КопиБаза — база резюме копирайтеров
ДизайнБаза — база резюме дизайнеров
Инструменты для дизайнеров — мокапы, шрифты, полезные сайты – все, что нужно дизайнеру!
Жилетка— бот эмоциональной поддержки для фрилансеров. Разработан при участии психолога. Когда накрыло — выслушает и поможет
Умный подбор, сопроводительные письма, советы по отказам — больше приглашений.
Навыки
- Product Development
- R&D
- Food Technology
- Supply Chain Management
- Project Management
- English Language
Возможные вопросы на собеседовании
Важно понять, как кандидат обеспечивает идентичность вкуса при производстве на разных площадках.
Расскажите о вашем опыте разработки масштабируемых рецептур: с какими сложностями вы сталкивались при переносе продукта на стороннее производство?
Проверка навыка работы с поставщиками и контроля качества на аутсорсе.
Как вы выстраиваете процесс взаимодействия с мануфактурами при разработке нового продукта «с нуля»?
Оценка способности кандидата работать в рамках заданных бизнес-показателей.
Как вы балансируете между инновационностью продукта и его себестоимостью (Food Cost) при разработке меню?
Проверка системности и умения работать с документацией.
Опишите ваш подход к созданию технологических стандартов для международной сети: что обязательно должно быть в документации для успешного запуска?
Оценка гибкости и умения работать в динамичной среде фуд-теха.
Приведите пример, когда вам приходилось адаптировать продукт под требования локального рынка или ограничения цепочки поставок.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
