Управляющий пространством в Музей дизайна «Основа» и образовательное кафе «Кафедра»

Описание вакансии

УПРАВЛЯЮЩИЙ ПРОСТРАНСТВОМ В МУЗЕЙ ДИЗАЙНА «ОСНОВА» И ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ КАФЕ «КАФЕДРА», Санкт Петербург

В Музей дизайна «Основа» х Образовательное кафе «Кафедра» ищут Управляющего пространством, который возьмёт на себя операционное руководство площадкой офиса: от открытия дверей утром и работы с визитами до выдерживания общей концепции пространства и хозяйственными задачами.

О проекте:

На площади 150 м2 объединены выставочная зона, кафе, сувенирный магазин и подсобные помещения. Формат площадки - не просто «музей с кафе внутри», единое пространство, где культурная программа и гастрономия работают как единый организм и усиливают друг друга. Особенность локации: здание является вновь выявленным объектом культурного наследия (ВОКН), пространство расположено на полуподвальном этаже.

Чем предстоит заниматься:

Операционное управление:

Обеспечивать ежедневную работу всех зон: экспозиции, кафе, магазин сувениров

Составлять и контролировать графики работы персонала (администратор-бариста, эвент-менеджер, экскурсоводы)

Следить за состоянием помещений, инвентаря и оборудования, организовывать техническое обслуживание

Работа с командой:

Установить точку равновесия между музеем и сетью кафе, синхронизировать их процессы и приоритеты

Нанимать, обучать и мотивировать, контролировать линейный персонал

Выработка регламента работы на стыке зоны (например, как сотрудники кафе взаимодействуют с посетителями выставки)

Эксплуатация помещений:

Контролировать техническое состояние помещения: влажность, освещение, инженерные системы

Организовать плановое и внеплановое обслуживание технических помещений

Соблюдать требования, связанные со статусом здания как объекта культурного наследия (ВОКН): согласовывать работы, затрагивающие внешний вид и конструктивные особенности помещения, с профильными организациями (при необходимости)

Вести документацию по месту эксплуатации и проводить необходимые проверки

Гостевой опыт и качество сервиса:

Следить за качеством услуг в кафе и на выставках, собирать и анализировать отзывы посетителей

Поддержание единых стандартов гостеприимства во всех зонах

Административно-хозяйственная и финансовая часть:

Вести учёт расходов на эксплуатацию, закупки, ремонт

Работать с поставщиками и подрядчиками (клининг, техобслуживание, поставка для кафе и магазинов)

Готовить отчётность для музея и для сети кафе

Подготовка графиков демонтаж-монтажных работ в соответствии выставочным планом площадки

Ожидания от кандидата:

Опыт управления кафе, ресторанными пространствами, музейной площадкой, event-пространством или иным многофункциональным объектом от 2 лет

Опыт работы с объектами, требующими особого технического обслуживания (полуподвальные, подвальные помещения - плюс), готовность разобраться в специфике объекта культурного наследия

Понимание объединения операционных процессов разных видов бизнеса (культурный проект + общепит + ритейл)

Сильные организаторские и коммуникативные навыки, умение выстраивать процессы «с нуля» и работать одновременно с двумя брендами

Ответственность, внимание к деталям, готовность решать нестандартные финансовые вопросы

Уверенное использование базовых инструментов учёта и отчётности (Excel/Google Таблицы, кассовые и учётные системы)

Плюсом будет: опыт взаимодействия с обеспечением охраны объектов культурного наследия, знание норм эксплуатации помещений с ограниченным статусом

Компания предлагает:

Работа над проектом в области культуры и гастрономии

Формат работы 5/2

ФОТ по итогу собеседования

Официальное трудоустройство по ТК

Локация: г. Санкт-Петербург, Наб.Фонтанки д.183.

Откликнуться на почту с пометкой «Управляющий. Санкт-Петербург».

Контакты: Откликнуться

#ЛовецВакансий #вакансия