Генеральный директор (открытие кофеен под ключ)
Оценка ИИПривлекательная позиция для топ-менеджеров с высоким уровнем самостоятельности и прямым влиянием на бизнес. Работа в известном бренде с амбициозными задачами по развитию.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сложность вакансии
Оценка ИИРоль требует сочетания глубокой технической экспертизы в строительстве (HoReCa) и стратегических навыков управления бизнесом. Высокая ответственность за CAPEX и темпы экспансии федеральной сети делает позицию крайне сложной.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Анализ зарплаты
Оценка ИИВ объявлении указано конкурентное вознаграждение, обсуждаемое индивидуально. Для позиции Генерального директора (уровня Head of Construction/Development) в крупном ритейле Москвы рыночные показатели обычно начинаются от 400 000 - 500 000 рублей плюс значительные бонусы за выполнение KPI по открытиям.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сопроводительное письмо
Составьте сопроводительное письмо под эту вакансию с вашим резюме
Описание вакансии
Генеральный директор
*📍*Крупная федеральная сеть кофеен с узнаваемым брендом и активной программой развития | Москва
Задачи
- Отвечать за полный цикл открытия новых кофеен: от проектирования и строительства до передачи готовых объектов в эксплуатацию.
– Стратегическое и операционное управление компанией, отвечающей за открытие кофеен под ключ.
– Реализация программы открытий с соблюдением сроков, бюджетов и стандартов качества.
– Управление полным циклом создания объектов: проектирование, строительство, оснащение и ввод в эксплуатацию.
– Контроль подрядчиков, качества работ, технических решений и соблюдения нормативных требований.
– Управление капитальными затратами (CAPEX), оптимизация смет, стоимости материалов, оборудования и строительных работ.
– Развитие системы проектного управления, повышение эффективности процессов и сокращение сроков реализации проектов.
– Формирование управленческой команды, развитие сотрудников и внедрение инициатив по повышению эффективности бизнеса.
Требования
– Опыт руководства строительным направлением, развитием сети или проектным бизнесом в HoReCa или ретейле.
– Практический опыт управления строительными проектами, бюджетами, подрядчиками и технической документацией.
– Опыт управления крупными командами и реализации нескольких проектов одновременно.
– Понимание специфики строительства и оснащения объектов общественного питания, включая санитарные нормы и HACCP.
– Подтвержденные результаты массовых открытий, сокращения сроков строительства и оптимизации затрат.
– Сильные управленческие навыки, предпринимательский подход, самостоятельность и готовность погружаться в операционные процессы.
Условия
– Высокий уровень самостоятельности и полномочий.
– Прямое взаимодействие с генеральным и операционным директорами группы компаний.
– Возможность реализовывать собственные инициативы и влиять на развитие бизнеса.
– Конкурентное фиксированное вознаграждение, обсуждается индивидуально.
– Работа в центральном офисе в Москве, периодические командировки.
*📱* Откликнуться
Умный подбор, сопроводительные письма, советы по отказам — больше приглашений.
Навыки
- Project Management
- Budgeting
- Team Leadership
- Construction Management
- Retail Development
- HACCP
- Strategic Management
- HoReCa
- CAPEX Management
Возможные вопросы на собеседовании
Проверка практического опыта оптимизации затрат при сохранении стандартов бренда.
Приведите пример, когда вам удалось существенно сократить CAPEX при открытии новых объектов. За счет чего это было достигнуто?
Оценка способности кандидата справляться с высокой нагрузкой и параллельными процессами.
Как вы выстраиваете систему контроля, когда одновременно в работе находятся десятки объектов на разных стадиях строительства?
Проверка технических знаний и понимания специфики общепита.
С какими критическими ошибками в проектировании инженерных систем кофеен вы сталкивались и как их предотвращали?
Оценка лидерских качеств и умения формировать команду.
Каков ваш подход к подбору и мотивации команды руководителей проектов в условиях агрессивного роста сети?
Проверка навыков управления подрядчиками и решения конфликтов.
Как вы действуете, если ключевой подрядчик срывает сроки на критически важном объекте? Опишите ваш алгоритм решения проблемы.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
