Генеральный директор (развитие сети HoReCa)
Оценка ИИПривлекательная роль для топ-менеджера с возможностью влиять на развитие известного бренда. Высокая степень самостоятельности и прямой контакт с руководством группы компаний компенсируют отсутствие указанной зарплаты.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сложность вакансии
Оценка ИИПозиция требует исключительного сочетания навыков стратегического управления, глубокой технической экспертизы в строительстве и опыта в специфической нише HoReCa. Высокий уровень ответственности за бюджеты и сроки федерального масштаба делает отбор крайне строгим.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Анализ зарплаты
Оценка ИИДля позиции Генерального директора по развитию в крупной федеральной сети HoReCa в Москве рыночное предложение обычно начинается от 400 000 рублей плюс значительные бонусы за выполнение KPI по открытиям. Указанная в вакансии 'конкурентная оплата' должна соответствовать этим ожиданиям.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сопроводительное письмо
Составьте сопроводительное письмо под эту вакансию с вашим резюме
Описание вакансии
*🔹*Генеральный директор (развитие сети HoReCa)
*📍* Москва, Россия
Наш клиент – крупная федеральная сеть кофеен с узнаваемым брендом и активной программой развития. Ищем генерального директора для управления самостоятельной компанией, отвечающей за полный цикл открытия новых кофеен: от проектирования и строительства до передачи готовых объектов в эксплуатацию.
Ключевые задачи:
– Стратегическое и операционное управление компанией, отвечающей за открытие кофеен под ключ.
– Реализация программы открытий с соблюдением сроков, бюджетов и стандартов качества.
– Управление полным циклом создания объектов: проектирование, строительство, оснащение и ввод в эксплуатацию.
– Контроль подрядчиков, качества работ, технических решений и соблюдения нормативных требований.
– Управление капитальными затратами (CAPEX), оптимизация смет, стоимости материалов, оборудования и строительных работ.
– Развитие системы проектного управления, повышение эффективности процессов и сокращение сроков реализации проектов.
– Формирование управленческой команды, развитие сотрудников и внедрение инициатив по повышению эффективности бизнеса.
Требования:
– Опыт руководства строительным направлением, развитием сети или проектным бизнесом в HoReCa или ретейле.
– Практический опыт управления строительными проектами, бюджетами, подрядчиками и технической документацией.
– Опыт управления крупными командами и реализации нескольких проектов одновременно.
– Понимание специфики строительства и оснащения объектов общественного питания, включая санитарные нормы и HACCP.
– Подтвержденные результаты массовых открытий, сокращения сроков строительства и оптимизации затрат.
– Сильные управленческие навыки, предпринимательский подход, самостоятельность и готовность погружаться в операционные процессы.
Условия:
– Высокий уровень самостоятельности и полномочий.
– Прямое взаимодействие с генеральным и операционным директорами группы компаний.
– Возможность реализовывать собственные инициативы и влиять на развитие бизнеса.
– Конкурентное фиксированное вознаграждение, обсуждается индивидуально.
– Работа в центральном офисе в Москве, периодические командировки.
Контакты:
Умный подбор, сопроводительные письма, советы по отказам — больше приглашений.
Навыки
- Project Management
- Strategic Management
- HoReCa
- Construction Management
- CAPEX Optimization
- HACCP
- Team Leadership
- Budgeting
Возможные вопросы на собеседовании
Вопрос направлен на проверку практического опыта оптимизации затрат без ущерба для качества бренда.
Приведите пример успешной оптимизации CAPEX при массовом открытии точек: за счет чего удалось снизить расходы?
Важно понять, как кандидат справляется с кризисными ситуациями в строительном цикле.
Как вы действовали в ситуации, когда критический объект выбивался из графика или бюджета?
Проверка знания специфических требований к объектам общепита.
С какими основными сложностями при внедрение норм HACCP и санитарных требований вы сталкивались на этапе проектирования?
Оценка лидерских качеств и умения выстраивать процессы в растущей компании.
Как вы выстраиваете систему контроля качества работы подрядчиков на удаленных объектах?
Проверка навыка приоритизации при управлении портфелем проектов.
Как вы распределяете ресурсы команды при одновременном запуске нескольких десятков объектов в разных регионах?
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
