Операционный директор (управление розничной сетью)
Оценка ИИИнтересная роль в растущем бизнесе с собственным производством, что дает больше рычагов влияния на продукт. Однако позиция требует высокой вовлеченности в детали («микроменеджмент» на этапе настройки процессов) и многозадачности.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сложность вакансии
Оценка ИИВысокая сложность обусловлена широким спектром ответственности: от контроля food cost и инвентаризаций до стратегического планирования и развития франшиз. Требуется сочетание навыков глубокого операционного менеджмента и стратегического видения.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Анализ зарплаты
Оценка ИИЗарплата в вакансии не указана, но для позиции операционного директора розничной сети в Москве рыночный диапазон составляет от 250 000 до 450 000 рублей в зависимости от масштаба сети и бонусной части. Данная роль предполагает управление не только розницей, но и маркетингом, что может повышать планку вознаграждения.
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
Сопроводительное письмо
Составьте сопроводительное письмо под эту вакансию с вашим резюме
Описание вакансии
*🔝ВАКАНСИЯ: Операционный директор (управление розничной сетью)*
КОМПАНИЯ: CofeFest— сеть кофеен с собственным производством. Мы активно растём, сохраняя высокое качество и уникальную атмосферу в каждой новой точке.
*☄️*Закажи комплект: РЕЗЮМЕ, адаптированное под машинный поиск (ATS-системы) / СОПРОВОДИТЕЛЬНОЕ ПИСЬМО и правильно оформленный ПРОФИЛЬ hh и LinkedIn
*📱* +7 963 970 64 70
*📌*Мы ищем Операционного директора (руководитель розничной сети, развития маркетинга и продаж в сети кофеен).
*⭐️Портрет кандидата: сильный и зрелый управленец, который готов выстраивать операционную деятельность розницы* ( у бизнеса есть также другие направления, собственное производство, оптовые продажи и другие ). Лидер, готовый повышать каждый день прибыльные продажи, операционные стандарты и оптимизировать процессы.
*📌Мы ищемвовлечённого, детального и проактивного профессионала*, готового углубиться в каждую деталь бизнеса, чтобы сделать механизмы работы и бизнес-процессы кофеен ещё системнее и успешнее.
Основные задачи:
*✔️Операционное управление сетью кофеен в разрезе: РТО, Потери, HR блок, P&L,*
*✔️*Управление ассортиментом и ценообразованием,
*✔️*Планирование промо акций,
*✔️*Развитие фирменной брендовой розничной сети,
*✔️*Подбор и наставничество управленческого состава,
*✔️*Разработка мотивации, KPIs;
*✔️*Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности;
*✔️*Составление план факт ежедневно еженедельно по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения;
*✔️*Разработка и внедрение стратегических и тактических планов развития месяц / квартал
*✔️*Контроль эффективной деятельности по инвентаризациям, анализ, разбор, мероприятия профилактические ежедневные и еженедельные инвентаризации, снижение food cost по итогам еженедельных инвентаризаций;
*✔️*Проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с КРО;
*✔️*Открытие новых точек и развитие дистрибуции;
*✔️*Запуск новых концепций и локаций, развитее направления франшиз;
*✔️*Развитие с маркетингом Интернет- заказов и предзаказов из кофеен и других каналов продаж;
*✔️*Организация обучения персонала ( есть Академия) Контроль эффективной деятельности персонала;
*✔️*Внедрение улучшений по стандарту сервиса, а также контроль за их исполнением внутри сети;
*✔️*Вывод компании на лидирующие позиции относительно конкурентов;
*📩*КОНТАКТЫ:
Умный подбор, сопроводительные письма, советы по отказам — больше приглашений.
Навыки
- P&L Management
- Inventory Management
- Strategic Planning
- Team Leadership
- Operations Management
- Marketing Strategy
- Retail Management
- KPI Development
- Business Process Optimization
- Franchising
Возможные вопросы на собеседовании
Проверка навыков финансового контроля и работы с издержками.
Какие конкретные шаги вы предпримете для снижения food cost в сети кофеен без потери качества продукта?
Оценка опыта масштабирования бизнеса.
Расскажите о вашем опыте открытия новых точек: с какими основными рисками вы сталкивались и как их минимизировали?
Проверка умения работать с персоналом и корпоративной культурой.
Как вы выстраиваете систему мотивации и KPI для линейного персонала и управляющих, чтобы обеспечить высокий стандарт сервиса?
Оценка аналитических способностей.
Как вы анализируете P&L отчетность и какие показатели являются для вас приоритетными при принятии операционных решений?
Проверка навыков взаимодействия с маркетингом.
Каким образом вы планируете интегрировать онлайн-заказы и предзаказы в текущие операционные процессы кофеен для увеличения выручки?
Сформировано ИИ автоматически. Не является проверкой вакансии или работодателя.
